Tumis pare

Name: Tumis pare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe merah besar; 4 buah cabe kecil; Daun salam; Lengkuas; saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu jamur; 4 sdm Ebi udang

Rizkasetyarini @cook_18035670

Malang

Pak suami tetiba minta tumis pare.. Semula agak sedikit pait ( pait aslinya ilang krn diremas2 pake garam tadinya) ..tp.setelah di campur ebi paitnya gak kerasa

Lebih banyak

Tumis pare

Rizkasetyarini @cook_18035670

Malang

Pak suami tetiba minta tumis pare.. Semula agak sedikit pait ( pait aslinya ilang krn diremas2 pake garam tadinya) ..tp.setelah di campur ebi paitnya gak kerasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe merah besar
4 buahcabe kecil
Daun salam
Lengkuas
saos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu jamur
4 sdmEbi udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare kerok tengahnya smpe bersih, potong tipis - tipis kemudian rendam dengan air garam 5 menit lalu remas pare sampai layu dan air terlihat menghijau
2

Haluskan bumbu (bawang merah + bawang putih + cabai besar + cabai kecil)
3

Goreng ebi udang hingga harum, angkat dan tiriskan
4

Gunakan sisa minyak menggoreng ebi untuk menumis bumbu halus, salam, lengkuas... Tumis sampai harum beri garam gula dan saos tiram secukupnya..masukkan pare tumis sampai harum dan empuk kemudian cek rasa
5

Tambahkan sedikit air agar sedikit empuk kemudian masukkan ebi udang aduk hingga tercampur..setelah matang tumis pare siap disajikan