ตำ3เกลอรวมกัน (พริกไทยเม็ด,กระเทียม,รากผักชี)ตำให้ละเอียด แล้วเอามาขยำกับหมูบด ใส่ผงคนอร์(ครึ่งช้อนชา)และใส่ซีอิ้วขาว(1ช้อนโต๊ะ) พักทิ้งไว้

จากนั้น นำผักทุกอย่างมาล้างและหัน (หันผักตามที่เราชอบเลย)

นำหม้อใส่ ครึ่งหม้อ นำคนอร์ก้อนรสหมูใส่1ก้อน ปิดฝา รอน้ำเดือน

จากนั้นขยำหมูอีกครั้งให้เข้ากัน และปั้นหมูพอดีคำใส่ไปในหม้อ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ผงคนอร์หมู(ตามใจชอบ) และชิม

ใส่ก้านผักกาดขาว(ที่แข็ง)กับแครอทลงไป เบาไฟพอก้านผักกาดเริ่มใส ให้ใส่ใบผักกาดส่วนที่เหลือลงไป (เร่งไปนิดนึง) พอเดือดอีกรอบ (ชิมรสอีกรอบก่อนได้แล้วค่อยปรุงเพิ่ม)ใส่ผักส่วนที่เหลือลงไป คนๆให้มีกลิ่นหอม และใส่เต้าหู้ขั้นตอนสุดท้าย เสร็จปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ