ซุปสาหร่ายวากาเมะ ใส่เห็ด ใส่ไข่ ง่ายๆ เมนูคุณหนู ๆ 😚 ทานกับอะไรก็อร่อย

Name: ซุปสาหร่ายวากาเมะ ใส่เห็ด ใส่ไข่ ง่ายๆ เมนูคุณหนู ๆ 😚 ทานกับอะไรก็อร่อย
Yield: 2 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ซาหร่ายวากาเมะ 1 ถ้วยโต๊ะ; เห็ดเข็มทองหั่น 1 ถ้วยโต๊ะ; ไข่ไก่สด 1 ฟอง; กุ้งแห้งนิดหน่อย (ปลาหมึกแห้ง ก็ได้ เอาที่มีติดครัว ใส่เพื่อความหอมของทะเล เราไม่ได้ใช้ปลาป่นญี่ปุ่น เพราะ มันแพงงงง 555); แครอทหั่นแท่ง 1 ถ้วยเล็ก; เห็ดหอมหั่น 3-5 หัว; เกลือเม็ด เล็กน้อย; ซอสโชยุ 2 ช้อนชา; น้ำเปล่า 1/2 ลิตร (ปรับได้ ชอบใสๆ หรือแน่นๆ)

Suvapat Kitprasarn @cook_19698999

ใช้กุ้งแห้งแทน ปลาป่นญี่ปุ่น (เพราะมันแพงงงง) #5000มื้อให้น้อง

ดูเพิ่มเติม

ซุปสาหร่ายวากาเมะ ใส่เห็ด ใส่ไข่ ง่ายๆ เมนูคุณหนู ๆ 😚 ทานกับอะไรก็อร่อย

Suvapat Kitprasarn @cook_19698999

ใช้กุ้งแห้งแทน ปลาป่นญี่ปุ่น (เพราะมันแพงงงง) #5000มื้อให้น้อง

ส่วนผสม

15 นาที

2 ที่

ซาหร่ายวากาเมะ 1 ถ้วยโต๊ะ
เห็ดเข็มทองหั่น 1 ถ้วยโต๊ะ
ไข่ไก่สด 1 ฟอง
กุ้งแห้งนิดหน่อย (ปลาหมึกแห้ง ก็ได้ เอาที่มีติดครัว ใส่เพื่อความหอมของทะเล เราไม่ได้ใช้ปลาป่นญี่ปุ่น เพราะ มันแพงงงง 555)
แครอทหั่นแท่ง 1 ถ้วยเล็ก
เห็ดหอมหั่น 3-5 หัว
เกลือเม็ด เล็กน้อย
ซอสโชยุ 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/2 ลิตร (ปรับได้ ชอบใสๆ หรือแน่นๆ)

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

การทำน้ำซุป : ต้มน้ำให้ร้อน แล้วเอากุ้งแห้ง เห็ดหอมหั่น แครอทหั่นใส่ พอสุกใส่เกลือปลายนิ้ว ใช้ไฟกลางต้มจนทุกอย่างเปื่อย
2

เมื่อทุกอย่างเปื่อย : ใส่สาหร่าย ต้มพอสุก ใส่เห็ดเข็มทอง เคล็ดลับคือ ! ตอนใส่ไข่ ให้ตีไข่ แล้วกวนน้ำซุป เทไข่ลงไป เพื่อให้ไข่ไม่เป็นก้อนๆ
3

ใส่ซอสโซยุ เรียบร้อยพร้อมเสริฟ จ้า