แกงอ่อมฟักทองใส่หมู
ฟักทองแก่ๆมันๆอร่อยๆ แกงเสร็จตักเสริฟทานกับข้าวเหนียวซดน้ำแกงร้อนๆ กินข้าวหมดกระติบจ้า
แกงอ่อมฟักทองใส่หมู
ฟักทองแก่ๆมันๆอร่อยๆ แกงเสร็จตักเสริฟทานกับข้าวเหนียวซดน้ำแกงร้อนๆ กินข้าวหมดกระติบจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตำเครื่องแกง พริกจินดา 15 เม็ด พริกแห้ง 5 เม็ด ตะไคร้ซอย กระเทียม หอมแดงซอย 5 หัว เกลือ ตำพอละเอียดเตรียมไว้ เตรียมฟักทองหั่นท่อนเอาเปลือกออก หมูชิ้น ต้นหอมหั่นท่อน เด็จใบแมงลัก ล้างเตรียมไว้
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำนิดหน่อย นำเครื่องแกงที่ตำไว้ลงไปผัดกับน้ำให้มีกลิ่นหอม เทน้ำเปล่าลงไปในครก
- 3
พอผัดเครื่องแกงแล้วใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นลงไป ผัดพอสุก แล้วเทน้ำล่างครกลงในหม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า รอน้ำเดือด
- 4
หลังจากน้ำเดือดใส่ฟักทองหั่นชิ้นลงไปคนให้เข้ากัน แล้วรอน้ำเดือดอีกครั้ง
- 5
หลังน้ำเดือด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้า ผงปรุงรส คนให้เข้ากันอย่างเบามือเพราะเดี่ยวฟักทองจะเละ รอเดือดอีกครั้งแล้ว ใส่ ต้นหอม ใบแมงลัก หอมแดงบุบ พริกสด(ลูกโดด) คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักเสริฟ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น