ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ใส่เนื้อสัตว์ลงไปลวกเตรียมไว้

ตั้งหม้อเทกะทิลงไป ใช้ไฟอ่อน ค่อยๆคน ใส่พริกแกงลงไป คนให้เข้ากัน พอเดือดใส่ใบมะกรูด ตามด้วยเนื้อสัตว์ลงไป

ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ น้ำตาล คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่พริกหยวก ต้มต่อสักหน่อย ปิดไฟ

ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยใบโหระพา