ผสมน้ำปลาร้ากับน้ำตาลทรางแดงเข้าด้วยกันยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ

คนจนน้ำตาลละลายแล้วเติมน้ำมะขามเปียกตามชอบ

เคียวให้เข้ากันตนเหนียวค้น

ชิมรสชาติจะออกมา เปรี้ยว หวาน เค็ม

รอให้เย็นแล้วตักเสร็ฟ

ใช้ใบชะพูห่อตักเครื่องเคียงที่เตรียมไว้แล้วใช้น้ำที่เราทำราดลง จะได้รสเปรียวหวานเค็มฝาด

อร่อยเป็นอาหารว่างหรือใช้รับแขงได้ ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นธาตุในร่างการปรับตัวสมดุล