เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลง รอจนน้ำมันร้อนตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ทอดจนกระทั่งสุกได้ที่ นำมาพักไว้

หั่นพริก ปอกกระเทียมสับพอหยาบๆ

ใช้น้ำมันที่เหลือจากการทอดไข่ตั้งไฟปานกลาง ใส่พริกกับกระเทียม ผัดให้มีกลิ่นหอม

ใส่หมูสับลงไป ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊ว ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย จากนั้นใส่ใบกะเพรา ผัดสักครู่

เสร็จแล้วค่ะ ^^