เตรียมส่วนผสม

ตั้งไฟจนเดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ปลานิล ต้มจนปลาสุก ตักขึ้นพักไว้

ใส่พริกแกง กะปิ เครื่องปรุง คนให้เข้ากัน จากนั้นนำกุ้งและปลาที่ตักพักไว้ลงต้มพร้อม มะละกอและไหลบัว มะละกอสุก ใส่ถั่วฝักยาวลงไป ปิดไฟ พร้อมทาน