Punem prima dată orezul în apă și îl spălăm bine după îl dăm la stors într-o sită. Punem laptele la foc care adăugăm orezul și lăsăm 10 minute la foc și amestecăm, după adăugăm zahărul, zahărul vanilat, scorțișoara, sarea și coaja de portocală și amestecăm bine încă 10 minute și oprim focul după golim budinca de vanilie peste laptele cu orez și amestecăm bine să nu iasă cocoloașe și o acoperim.

Luăm tava o tapetăm cu unt și presarăm pesmet pe deasupra; după golim compoziția de budincă și o dăm la cuptor pentru 20-25 minute la temperatura de 180 grade C.

După ce e gata o scoatem și o acoperim și o mai lăsăm 10-15 să stea acoperită; după putem să o răsturnăm sau o tăiem direct în tavă; luăm dulceața de portocale și punem deasupra ca să o puteți servi. Poftă Bună 😊