Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια της αρεσκείας μας και σοτάρουμε στην κατσαρόλα να ροδίσει.

Βγάζουμε κ βάζουμε τα λαχανικά να ιδρώσουν κ προσθέτουμε τον πελτέ ανακατεύοντας. Σβήνουμε με κρασί,βάζουμε την σάλτσα κ το κρέας σκεπάζοντας με νερό ή ζωμό κ αφήνουμε να βράσει σε μεσαία φωτιά γύρω στη μιάμιση ώρα 2 παρά κάτι προσθέτοντας κ τα μπαχαρικά

Τέλος ρίχνουμε κ τις χυλοπίτες κ βράζουμε 5-6 λεπτά. Τραβάμε από τη φωτιά ψιλοκόβουμε μαϊντανό κ ανακατεύουμε.