กล้วยเชื่อมดอกกรรณิการ์
#5000มื้อให้น้อง หมั่นโพสต์สูตรค่าาา ร่วมกิจกรรมทำบุญ✌🏻✨
เคล็ดลับ:
1. กล้วยควรใช้กล้วยไร่ และสีกึ่งสุกดิบ เหมือนรูป เมื่อเชื่อมแล้วจะไม่เล๊ะ เคี้ยวสู้ฟันค่ะ สุกไปเชื่อมไม่อร่อยค่ะ 😂
2. ดอกกรรณิการ์ คือดอกไม้ไทยโบราณให้ ความเหลืองจากธรรมชาติ 💐ให้เอามาแช่น้ำร้อนก่อนเชื่อมกล้วยค่ะ
3. ใส่ถุงมือนะคะ เวลาปลอกกล้วย ยางจะได้ไม่ติดมือดำค่ะ 🌚
กล้วยเชื่อมดอกกรรณิการ์
#5000มื้อให้น้อง หมั่นโพสต์สูตรค่าาา ร่วมกิจกรรมทำบุญ✌🏻✨
เคล็ดลับ:
1. กล้วยควรใช้กล้วยไร่ และสีกึ่งสุกดิบ เหมือนรูป เมื่อเชื่อมแล้วจะไม่เล๊ะ เคี้ยวสู้ฟันค่ะ สุกไปเชื่อมไม่อร่อยค่ะ 😂
2. ดอกกรรณิการ์ คือดอกไม้ไทยโบราณให้ ความเหลืองจากธรรมชาติ 💐ให้เอามาแช่น้ำร้อนก่อนเชื่อมกล้วยค่ะ
3. ใส่ถุงมือนะคะ เวลาปลอกกล้วย ยางจะได้ไม่ติดมือดำค่ะ 🌚
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำตาลผสมกับน้ำให้ละลายดี ระหว่างนั้นให้เอากล้วยตัดหัวท้าย ผ่ากลาง แล้วนำมาแช่ในกะละมัง เพื่อไม่ให้กล้วยดำ
- 2
เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ให้ขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือด หมั่นช้อนฟองออก แล้วเคี่ยวน้ำเชื่อมให้ได้ที่ (ดูให้น้ำหยดไหล เหนียวหน่อย) 👉🏻ใส่กล้วยลงไปจนเต็ม ลักษณะกล้วยที่ได้จะแตกที่ตัวกล้วยหน่อยๆ (เทคนิค: หมั่นเติมน้ำ ไม่ให้น้ำเชื่อมเหนียวไป โดยเติมตรงที่มีฟองเดือด 😍)
- 3
น้ำกะทิ: หัวกะทิตั้งไฟอ่อน ใส่ใบเตย แล้วคนด้วยไม้พายจนเข้าฟัก ใส่แป้งมัน แล้วยกลงเลย ☺️ กินกับน้ำแข็งฟินนค่าบอกเลย 😍
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น