Seafood saos padang

Name: Seafood saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting *rebus; 1/2 kg cumi; 1/4 udang *goreng; 1 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 pcs Bombay kecil; 1 buah telor; 2 helai daun pre; 2 pcs jagung *rebus; Saos sambal, saos tomat, saos tiram; Minyak goreng; 10 siung Bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 pcs kemiri; 15 cabe rawit; 2 cabe merah; 2 cm kunyit

Merry syahfiani @merrysya0288

Lamongan

Seafood saos padang

Merry syahfiani @merrysya0288

Lamongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting *rebus
1/2 kgcumi
1/4udang *goreng
1 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 pcsBombay kecil
1 buahtelor
2 helaidaun pre
2 pcsjagung *rebus
Saos sambal, saos tomat, saos tiram
Minyak goreng
Bumbu halus
10 siungBawang merah
6 siungbawang putih
6 pcskemiri
15cabe rawit
2cabe merah
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting yang sudah di bersihkan
2

Goreng udang yg sudah dibersihkan
3

Cuci dan bersihkan cumi buang tintanya, potong kecil2
4

Haluskan bumbu halus sampai benar2 halus
5

Iris tipis bawang Bombay, geprek jahe kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit masukkan daun jeruk dan daun salam
6

Gongso bumbu sampai harum kemudian masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram
7

Gongso terus sampai harum kemudian masukkan kepiting rebus, udang goreng, cumi.. gongso sampai semua bumbu tercampur dengan seafood nya, stelah itu masukkan jagung rebus
8

Terakhir setelah semua tercampur masukkan kocokan telor aduk hingga merata...
9

Setelah tercampur semua taburi daun bawang yg sudah di iris tipis