Sambel tumpang Alias Lethok atou sayur tempe

Name: Sambel tumpang Alias Lethok atou sayur tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe ukuran kurleb 12x10cm (menyesuaikan ya); Tempe semangit 5x5cm; 4 lembar Daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 cm kencur geprek; Lengkuas geprek; Gula; Garam; Santan kara; Kaldu jamur ato penyedap; Air kurleb 600ml ato 3gelas; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 10 Cabe kriting; 8 Cabe rawit (sesuai selera ya)

Rastika Indriaswari @Lea_kitchen18

Cibubur

Ini makanan enak bgt. Di daerah kediri setiap penjual nasi pecel pasti ada tumpangnya. Disini aQ kasih pete karena lg murahh dan merutku enak ditambah pete. Tp bagi yg ga suka bs di skip.

Lebih banyak

Sambel tumpang Alias Lethok atou sayur tempe

Rastika Indriaswari @Lea_kitchen18

Cibubur

Ini makanan enak bgt. Di daerah kediri setiap penjual nasi pecel pasti ada tumpangnya. Disini aQ kasih pete karena lg murahh dan merutku enak ditambah pete. Tp bagi yg ga suka bs di skip.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
Tempe ukuran kurleb 12x10cm (menyesuaikan ya)
Tempe semangit 5x5cm
4 lembarDaun jeruk
2 lembardaun salam
2 cmkencur geprek
Lengkuas geprek
Gula
Garam
Santan kara
Kaldu jamur ato penyedap
Air kurleb 600ml ato 3gelas
Bumbu halus
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
3 butirkemiri
10Cabe kriting
8Cabe rawit (sesuai selera ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua bahan dan bahan bumbu halus(jd belum dihaluskan ya) hingga mendidih.
2

Setelah bumbu dan tempe matang. Haluskan bumbu halus dan tempe, untuk tempe uleg kasar aja biar masih ada tekstur tempenya.
3

Setelah dihaluskan masukan ke air rebusan tadi. Tambah gula garam penyedap. Tes rasa. Masukan pete yg sudah diiris2(bagi yg suka)Tunggu sampai mendidih. Sambil diaduk sesekali.
4

Setelah mendidih kecilkan api, masukan santan kara kurleb 2sendok makan. Aduk2 sampai rata, tes rasa. Matikan kompor. Sajikan