Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kol; 2 helai kacang panjang (Potong 6 cm); 5 buah buncis (potong 6 cm); Labu siam, pepaya muda & nangka muda uk kira2 5×10 cm (potong2); 2 buah wortel (kupas dan potong2); Beberapa buah melinjo (sisihkan dari tangkainya); 2 helai daun bawang; 3 buah cabai merah; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah sereh; 1 buah lengkuas sebesar ibu jari; 1 buah tomat; 65 ml santan (saya pakai sunkara); Sejumput garam dan kaldu jamur

Ayudwi Yuni @Ayucooking20

Bandar Lampung ➡ Jakarta

Sayurannya lebih gampang dan irit kalau beli paketan untuk sayur lodeh dipasar

Untuk adik-adik Cancer survivor jangan lupa makan sayur yaa... kalian pasti sembuh #KapsulAjaib

Sayurannya lebih gampang dan irit kalau beli paketan untuk sayur lodeh dipasar

Untuk adik-adik Cancer survivor jangan lupa makan sayur yaa... kalian pasti sembuh #KapsulAjaib

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Ayudwi Yuni @Ayucooking20

Bandar Lampung ➡ Jakarta

Sayurannya lebih gampang dan irit kalau beli paketan untuk sayur lodeh dipasar

Untuk adik-adik Cancer survivor jangan lupa makan sayur yaa... kalian pasti sembuh #KapsulAjaib

Sayurannya lebih gampang dan irit kalau beli paketan untuk sayur lodeh dipasar

Untuk adik-adik Cancer survivor jangan lupa makan sayur yaa... kalian pasti sembuh #KapsulAjaib

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lembarkol
2 helaikacang panjang (Potong 6 cm)
5 buahbuncis (potong 6 cm)
Labu siam, pepaya muda & nangka muda uk kira2 5×10 cm (potong2)
2 buahwortel (kupas dan potong2)
Beberapa buah melinjo (sisihkan dari tangkainya)
2 helaidaun bawang
3 buahcabai merah
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahsereh
1 buahlengkuas sebesar ibu jari
1 buahtomat
65 mlsantan (saya pakai sunkara)
Sejumputgaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi sayuran dan cuci bersih lalu sisihkan
2

Iris iris daun bawang kira2 3cm, sisihkan
3

Iris cabai merah, bawang merah dan tomat. bawang putih, sereh dan lengkuas cukup di geprek saja
4

Didihkan air lalu masukkan buah melinjo, pepaya muda dan nangka terlebih dahulu (dahulukan bahan2 yg keras)
5

Setelah empuk masukkan semua bumbu (cabai, bawang, tomat, sereh, lengkuas, garam, kaldu jamur), aduk lalu masukkan santan, tes rasa
6

Terakhir masukkan kol, wortel, tunggu empuk terakhir masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan kedalam mangkuk