Rendam beras dalam air yang diberi perasan kunyit selama -+ 1jam, setelah berwarna beras kuning, tiriskan kemudian kukus beras kuning selama -+ 30menit hingga 1/2 matang.

Rebus santan bersama serai, daun jeruk, jahe dan pandan, garam, sambil sesekali diaduk hingga mendidih.

Masukan beras kedalam santan mendidih, aduk sampai rata hingga santan terserap habis oleh beras, matikan api.

Kukus kembali beras kuning selama -+ 30menit hingga matang, angkat.