ล้างมะละกอ สับมะละกอพอหยาบๆ แล้วพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมและกุ้งแห้งผัดพอกระเทียมหอมเหลือง

ใส่มะละกอ เติมน้ำเปล่า ผัดจนมะละกอสุกใส่ไข่ไก่ ผัดต่อ

ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว ชิมและปิดไฟค่ะ😋