Cuci bersih ayam dengan mengunakan perasan jeruk nipis supaya menghilangkan bau amis dari ayam tsb.

Haluskan bumbu utk marinasi ayam masukan ayam ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan tadi sambil diremas remas supaya bumbu merasuk ke dalam ayam tsb..kemudian masak dengan api kecil tambah air sedikit supaya tidak kering dan cepet gosong.masak sampai ayam benar benar masak kurang lebih butuh waktu 20 menit dengan api sedang.

Sementara itu haluskan bumbu untuk ayam pedesnya semua dihaluskan dan ditumis sampe benar benar masak.

Ayam yang sdh selesai di marinasi ditiriskan dan digoreng jangan terlalu kering.kemudian masukkan dlm bumbu ayam pedes yang sudah selesai di tumis tsb.

Ayam pedes MaCo siap utk dihidangkan dengan nasi putih dan mentimun

Saran penyajian seperti yang ada difoto

Silahkan mencoba Ayam pedes MaCo