Pempek bangka
Kebetulan suami saya asli dari bangka belitung, ketika saya mudik makanan wajib yang selalu ada dirumah yakni pempek, terkadang untuk mengobati rindu suami akan kampung halaman saya mencoba buat di SOLO moms, gampang dan mudah banget.. selain bergizi ini lebih hemat bikin snediri moms daripada beli 😂selamat mencoba moms
Pempek bangka
Kebetulan suami saya asli dari bangka belitung, ketika saya mudik makanan wajib yang selalu ada dirumah yakni pempek, terkadang untuk mengobati rindu suami akan kampung halaman saya mencoba buat di SOLO moms, gampang dan mudah banget.. selain bergizi ini lebih hemat bikin snediri moms daripada beli 😂selamat mencoba moms
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ikan dengan food prosesor, beri air sedikit demi sedikit sampai ikan lembut seperti bubur, beri telur kocok lepas, sagu, tepung terigu, garam, totole, aduk dan ulen sampai tidak menggumpal
- 2
Untuk mengisi telur, ambil segenggam adonan bentuk lonjong tusuk dengan ibu jari (sebelumnya di balur dengan tepung agar tidak lengket)putar putar, lalu tuang telur dan tutup rapat
- 3
- 4
Untuk lenjer, ambil adonan 50 gr pipihkan lalu gulung2 dengan tangan sampai berbentuk lonjong, begitu juga dengan bulat
- 5
Masukan pada air yang mendidih tunggu hingga mengapung, tandany sudah matang
- 6
Cuko : panaskan air gula jawa, campur dengan bawang putih dan cabai yang sudah di haluskan, beri asam, kecap manis, sedikit garam aduk hingga mendidih koreksi rasa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar