Karipap Pusing

Name: Karipap Pusing
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam, potong dadu; 2 buah wortel, potong dadu; 2 buah kentang, potong dadu; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombay, cincang; 2 sdt bubuk kari; 1/2 sdt lada; 1 sdt bubuk cabe; Garam; Gula; 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air; 50 gr mentega putih; 30 gr margarin; 150 gr tepung terigu; 300 gr tepung terigu; 40 gr margarin; 25 gr mentega putih; 140 ml air dingin; 1/2 sdt garam

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Minggu 21.... pusing juga cari ide buat markobar sayur ngumpet.. ya udh ni karipap dibikin pusing aja ya ...
#PejuangGoldenApron2
#kapsulajaib
#semarangkompakpostingbareng
#markobar_sayurngumpet
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Karipap Pusing

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

Isian
200 grdaging ayam, potong dadu
2 buahwortel, potong dadu
2 buahkentang, potong dadu
2 siungbawang putih, cincang
1/2 buahbawang bombay, cincang
2 sdtbubuk kari
1/2 sdtlada
1 sdtbubuk cabe
Garam
Gula
1 sdmmaizena, larutkan dg sedikit air
Kulit A
50 grmentega putih
30 grmargarin
150 grtepung terigu
Kulit b
300 grtepung terigu
40 grmargarin
25 grmentega putih
140 mlair dingin
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan kurleb 200 ml air
2

Masukkan ayam, wortel dan kentang, bumbu2 lainnya, dan masak sampai sayuran empuk dan air agak menyusut. Koreksi rasa, dan masukkan larutan maizena untuk mengentalkan. Angkat dan sisihkan
3

Buat kulit. Campur bahan A, uleni ringan sampai tercampur rata, bulatkan dan bungkus dg wrap dan diamkan 15 mnt. Campur bahan B, bulatkan dan wrapping. Diamkan 15 mnt
4

Pipihkan bahan b, bungkus bahan a ditengahnya. Bulatkan dan jangan sampai bahan b sobek
5

Gilas adonan, tipiskan. Kemudian gulung. Ulangi stepnya sekali lagi.
6

Potong2 adonan kulit, gilas bentuk bulat. Beri isian dan lipat, pilin tepinya. Lakukan sampai adonan habis.
7

Panaskan minyak dg api sedang. Goreng karipap sampai kekuningan