Toping mie ayam

Name: Toping mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam fillet; 3 ceker ayam; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu cemplung :; 1/2 butir pala; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek ukuran besar; 1 bungkus Saos tiram; 1 butir gula jawa; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 250 ml air

Nunik Mulyati @cook_suka_suka

Ini saya recook dr @tungku mande,,
Dan ini hanya ayamnya saja yah😅

Lebih banyak

Toping mie ayam

Nunik Mulyati @cook_suka_suka

Ini saya recook dr @tungku mande,,
Dan ini hanya ayamnya saja yah😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam fillet
3ceker ayam
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu cemplung :
1/2 butirpala
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek ukuran besar
1 bungkusSaos tiram
1 butirgula jawa
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging ayam fillet dan ceker saya potong 2. Cuci bersih bersama ceker ayamnya jg.
2

Tumis harum bumbu halus lalu masukkan jg bumbu cemplung (sereh, duo daun, lengkuas) nya jg. Aduk merata sampai matang & tambahkan air sedikit agar bumbu tidak gosong. Lalu masukkan ayamnya dan aduk rata. Lalu masukkan jg saos tiram, merica, ketumbar, pala, gula jawa, garam, penyedap. Dan sisa airnya.
3

Aduk merata hingga air menyusut. Tes rasa. Dan jika sudah matang. Sajikan. Ini jg enak disajikan dg nasi putih😋