Masukan daging dalam wadah kemudian taburi garam dan lada hitam kemudian aduk dengan tangan hingga merata.campurkan tepung roti dengan susu lalu aduk dan diamkan beberapa saat hingga susu terserap.

Dalam wajan panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum kemudian masukan bubuk cabe.aduk hingga merata.lalu masukan dalam adonan daging giling.

Masukan tepung roti yg sudah dicampur susu ke dalam adonan daging dan masukan telur ayam.aduk dengan tangan hingga merata kemudian bentuk bola sebesar bola golf.

Panaskan minyak kemudian tumis daun bawang iris beserta 3 siung bawang putih hingga harum lalu tambahkan air secukupnya.diamkan hingga mendidih lalu masukan baso.

Sesaat sebelum baso matang masukan kembang kol dan cane merah besar.tambahkan garam dan kaldu jamur lalu tes rasa.setelah matang taburi dengan biji wijen.HAPPY COOKING!!!