Siangi dan cuci bersih ikan. kemudian taburi garam sedikit. Dan diamkan beberapa saat. Kemudian goreng ikan dan tiriskan

Cuci bersih dan iris-iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit. Lalu geprek serai

Panaskan kembali secukupnya minyak sisa menggoreng ikan, lalu tumis terlebih dahulu sampai layu bawang bombay. Setelah itu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai. Masak sampai harum. Masukkan cabai keriting dan cabai rawit. Tumis lagi

Setelah bahan yg di tumis layu. Kemudian tambahkan garam serta penyedap rasa.Masukkan ikan nila yg sudah di goreng. Beri sedikit air. Dan terakhir masukkan kemangi. Masak kembali hingga matang. Kemudian angkat dan siap di sajikan. 😊