Lontong Mie Suroboyo

Name: Lontong Mie Suroboyo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg Taoge/ kecambah; 4 buah Tahu Putih; 1/4 kg Udang; 10 siung Bawang Putih; 2 sdm Kecap Manis; 1 bks Bumbu Racik Sop by Indofood; 2 ltr air; 1 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Pala Bubuk; 4 sdm Gula Pasir; 2 sdt Garam Dapur; Secukupnya Daun bawang pre; Secukupnya daun Seledri; Secukupnya Royco Sapi (optional); Secukupnya ebi goreng (optional); 1 bungkus mie kering lurus; 3 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; Secukupnya Gula, Garam dan Royco; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 1/4 kg Petis level 1; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya pala bubuk; Secukupnya Cabe Rawit kukus

Rina Julaika @dapurina03

Taman - Sidoarjo

Kadang-kadang saya merasa bosan banget makan nasi. Nah.. disaat seperti itu selalu rindu pada masakan ini. Favorit saya pake cabe 4.. wuiihhhh.. rasanya ambyarr banget deh... langsung meleleh... hehehe...

Lebih banyak

Lontong Mie Suroboyo

Rina Julaika @dapurina03

Taman - Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
3/4 kgTaoge/ kecambah
4 buahTahu Putih
1/4 kgUdang
10 siungBawang Putih
2 sdmKecap Manis
1 bksBumbu Racik Sop by Indofood
2 ltrair
1 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtPala Bubuk
4 sdmGula Pasir
2 sdtGaram Dapur
SecukupnyaDaun bawang pre
Secukupnyadaun Seledri
SecukupnyaRoyco Sapi (optional)
Secukupnyaebi goreng (optional)
bahan mie kuning
1 bungkusmie kering lurus
3 butirbawang merah
4 butirbawang putih
SecukupnyaGula, Garam dan Royco
3 sdmminyak goreng untuk menumis
bahan bumbu petis
1/4 kgPetis level 1
SecukupnyaGula Pasir
Secukupnyapala bubuk
SecukupnyaCabe Rawit kukus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu Putih masing2 dipotong jadi 2, digoreng 3/4 matang
2

Bawang putih di iris tipis2, di goreng garing. Di hancurkan. Sisihkan
3

Air dimasak di panci. Sekalian masukkan udang, gula, merica bubuk, pala bubuk, garam, kecap. Masak sampai mendidih
4

Masukkan daun bawang pre, daun seledri, yang diiris halus. Biarkan mendidih lagi
5

Masukkan taoge. Matikan kompor
6

Rebus mie kuning kering jangan sampe benyek. Cukup 1/2 matang saja. Beri 1 sdm minyak goreng pada air rebusannya. Tiriskan dan Sisihkan
7

Haluskan bawang merah & bawang putih & merica. Tumis sampe harum
8

Masukkan mie kuning yg sudah tiris. Aduk rata. Beri gula garam royco. Tes rasa. Sisihkan
9

PENYAJIAN :
10

Dipiring taruh cabe kukus (jumlah sesuai selera), 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt bawang putih goreng hancur. Uleg pake sendok asal campur dan cabe hancur
11

Beri kuah sedikit dipiring. Beri 1/3 sdm petis. Uleg pake sendok lagi asal campur
12

Beri irisan lontong secukupnya banyaknya menyesuaikan selera masing2
13

Diatasnya beri taoge
14

Diatasnya beri irisan tahu secukupnya
15

Diatasnya beri mie kuning goreng secukupnya
16

Diatasnya diberi udang yg sudah di rebus bersama taoge
17

Diatasnya di beri ebi goreng secukupnya
18

Beri kuah secukupnya dipiring dan sajikan
19

Taraaaa.... selamat menikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rina Julaika @dapurina03

pada 18 Mei 2020 21.17

Taman - Sidoarjo

Senang melihat anak dan suami betah di rumah . Berusahalah saya untuk bisa membuat makanan lezat agar mereka suka... Kadang capek siihh... tapi kebahagiaan keluarga adalah number one, hehehe..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Daun Bawang Ebi Gula Mie Kuning Kecap Udang Pala Tahu Putih Cabe Rawit Seledri Daging Sapi Kecambah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya