Salad Sayur

Name: Salad Sayur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 lembar daun selada potong kasar; 2 buah alpokat ukuran sedang kerok; 1 buah mentimun buang bijinya, potong panjang 4 cm; 2 buah tomat buang bijinya, potong panjang 4 cm; 4 buah kentang ukuran sedang potong2; 10 buah buncis muda potong panjang 4 cm; 1 buah wortel serut; 4 buah telur ayam; Secukupnya kerupuk udang/kripik kentang; Bahan saos:; 200 gram mayones; 2 buah kuning telur yg sudah direbus; 2 Sdm saos pedas; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt cuka (atau bisa diganti perasan air jeruk nipis)

Ahmad @cook_15010530

Boyolali

Sayur sehat ini cocok untuk sarapan, makan siang dan makan malam, kandungan gizinya juga tinggi. Bagi yang lagi diet kayaknya cocok, bagi vegetarian tinggal diskip telur ayamnya. Untuk penambah rasa, kentang setelah direbus sy panggang sebentar di tevlon.

Lebih banyak

Salad Sayur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

12 lembardaun selada potong kasar
2 buahalpokat ukuran sedang kerok
1 buahmentimun buang bijinya, potong panjang 4 cm
2 buahtomat buang bijinya, potong panjang 4 cm
4 buahkentang ukuran sedang potong2
10 buahbuncis muda potong panjang 4 cm
1 buahwortel serut
4 buahtelur ayam
Secukupnyakerupuk udang/kripik kentang
Bahan saos:
200 grammayones
2 buahkuning telur yg sudah direbus
2 Sdmsaos pedas
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtcuka (atau bisa diganti perasan air jeruk nipis)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci semua bahan, potong sesuai selera.
2

Masak telur ayam, kentang dan buncis hingga matang. Angkat tiriskan. Panggang sebentar kentang di tevlon yg sudah dilumuri margarin.
3

Membuat saos: haluskan 2 kuning telur, tambahkan saos pedas, garam, gula pasir, merica bubuk, cuka, masukkan mayones aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
4

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, tambahkan saos mayones. Aduk merata.
5

Sajikan dg potongan telur dan kerupuk udang atau kripik kentang. Selamat mencoba.