ไก่ผัดขิง
โลวโซเดียม โลวน้ำตาล กะสูตรไม่ได้เพราะบางอย่างใส่น้อยมาก เคล็ดลับ เห็ด หอมใหญ่ พริกหวาน เวลาปรุงสุกแล้วจะมีความหวานตามธรรมชาติ หมักเนื้อไก่ให้เข้าเนื้อ เพื่อลดเครื่องปรุงก็ช่วยไปอีกแบบ
ไก่ผัดขิง
โลวโซเดียม โลวน้ำตาล กะสูตรไม่ได้เพราะบางอย่างใส่น้อยมาก เคล็ดลับ เห็ด หอมใหญ่ พริกหวาน เวลาปรุงสุกแล้วจะมีความหวานตามธรรมชาติ หมักเนื้อไก่ให้เข้าเนื้อ เพื่อลดเครื่องปรุงก็ช่วยไปอีกแบบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเลือกเนื้อไก่ ให้เลือกเนื้อไก่ที่สียังอมชมพู เพราะถ้าสีออกเหลืองจะแช่แข็งแล้วเก็บได้ไม่ค่อยนาน ต้องทำวันต่อวัน
- 2
เจียวกระเทียม ใส่หอมใหญ่และพริกหวานลงไปผัดให้ผิวเริ่มใส เคล็ดลับความหวานที่ใช้น้ำตาลน้อยอยู่ตรงนี้นะ
- 3
พอหอมใหญ่เริ่มสุกดีแล้วใส่ไก่ที่หมัก ผัดให้สุก สัก 80 % จึงใส่เห็ด ตามด้วยโคนต้นหอม และขิงซอยครึ่งนึง เพื่อให้รสชาติเข้าไปที่เนื้อไก่ แล้วจึงปรุงรส
- 4
หลังจากชิมรสแล้ว ก็ใส่ต้นหอมและขิงที่เหลือ ถ้าใส่ผัดไปหมดทุกอย่างมันจะนิ่ม เหลือเก็บแพ็คใส่กล่อง แล้วอุ่นทานวันต่อไป
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น