Ikan Tenggiri Masak Woku

Name: Ikan Tenggiri Masak Woku
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ikan tenggiri (bisa diganti ayam atau ikan lainnya); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 4 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit merah; sedikit Jahe; 1 batang sereh; 1 buah daun jeruk; 1 batang daun bawang; Garam dan penyedap rasa; Minyak untuk menggoreng + menumis

Sherlykarakawa @sherlykarakawa

Jakarta

Ada sisa 2 potong ikan tenggiri ukuran sedang. Dimasak woku untuk bekal ngantor :)

Lebih banyak

Ikan Tenggiri Masak Woku

Sherlykarakawa @sherlykarakawa

Jakarta

Ada sisa 2 potong ikan tenggiri ukuran sedang. Dimasak woku untuk bekal ngantor :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 potongikan tenggiri (bisa diganti ayam atau ikan lainnya)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
4 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit merah
sedikitJahe
1 batangsereh
1 buahdaun jeruk
1 batangdaun bawang
Garam dan penyedap rasa
Minyak untuk menggoreng + menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan siram dengan jeruk nipis untuk hilangkan amis. Balurkan potongan ikan dengan garam dan lada. Diamkan 30 menit
2

Goreng ikan dan haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu hingga matang masukkan sereh dan daun jeruk.
3

Setelah bumbu matang, kasih air sedikit agar tidak kering. Lalu masukkan daun bawang. Tambah garam dan penyedap rasa
4

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Lalu masak hingga air surut. Tes rasa dan sajikan