เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ก่อนอื่นเรามาเช็คยีสต์กันก่อนที่จะลงมือทำ ในกรณีที่เก็บยีสต์ไว้นานเวลาเราเอามาทำขนมปังจะไม่ขึ้นฟู ทำให้ทั้งเสียเวลาและเสียวัตถุดิบ การเช็คยีสต์ง่ายๆคือตักยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำอุ่นๆ รอสัก 5 นาที ถ้ายีสต์ขึ้นฟูแปลว่ายังใช้ได้ค่ะ
- 2
เริ่มทำแป้งพิซซ่า ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จะนวดมือหรือใส่เครื่องนวดก็ได้ นวดจนแป้งเข้ากันดี แต่ไม่ต้องถึงขั้นขึ้นฟิล์มนะคะ เราใช้เครื่องนวดสปีดต่ำสุดประมาณ 10 นาที
- 3
พักแป้งในโถ หาอะไรคลุมไว้ ดูให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง
- 4
โรยแป้งนวล นำแป้งมารีดให้ได้ขนาดที่ต้องการ
- 5
ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว พักแป้งที่รีดแล้วประมาณ 10 นาที วอร์มเตาอบที่ 220c
- 6
อบแป้งรอบแรกประมาณ 10 นาที ให้แค่แป้งออกสีเหลือง
- 7
นำแป้งมาทาซอสและโรยทอปปิ้งตามต้องการ เข้าอบไฟ 220c อีกครั้ง ประมาณ 10-12นาที
- 8
รูป Cooksnap
สูตรอาหารทำทานเองในบ้าน ชอบอะไรก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ใส่ เน้นอาหารพิวรีนต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11697290
ความคิดเห็น