Fish&Chips baby #เมนูหนูน้อยลิลิน

Name: Fish&Chips baby #เมนูหนูน้อยลิลิน
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อปลากระพง; มันฝรั่ง 1 หัว; แป้งโกกิ; เกล็ดขนมปัง; ไข่ 1 ฟอง

ส่วนผสม

1

ทำมันฝรั่งทอดก่อน เริ่มจากล้างมันให้สะอาด หั่นเป็นแท่งเล็กๆ ล้างจนไม่มีความลื่น
2

นำมันที่หั่นได้ซับน้ำให้แห้ง แช่เย็นไว้ รอเวลาทอด
3

ทำปลาทอด : แล่เนื้อปลากระพง ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีๆ ซับน้ำให้แห้ง พักไว้
4

นำปลาไปชุบไข่>>คลุกแป้งโกกิ>>ชุบไข่>>ชุบเกล็ดขนมปัง
5

ทอดมันฝรั่ง และปลาที่เตรียมไว้ ให้พอเหลือง เป็นอันเสร็จค่ะ