Carotte cake individuel aux noix de pécan
Les carottes sont un plus dans cette recette, elles apportent tout le moelleux au cake et contrairement à certaines idées reçues, on ne sent pas du tout le goût de la carotte. Le cake est délicieusement parfumé à la cannelle et les noix de pécan apportent un côté craquant en bouche.
Carotte cake individuel aux noix de pécan
Les carottes sont un plus dans cette recette, elles apportent tout le moelleux au cake et contrairement à certaines idées reçues, on ne sent pas du tout le goût de la carotte. Le cake est délicieusement parfumé à la cannelle et les noix de pécan apportent un côté craquant en bouche.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Râpez vos carottes.
Préchauffez votre four sur 180°C.
Mélangez la farine, la levure et la cannelle.
Fouettez les 2 sucres et les œufs, le mélange doit devenir mousseux.
Mélangez les deux préparations puis rajoutez l'huile et les cuillères à soupe d'eau. - 2
Incorporez ensuite vos carottes râpées et vos noix de pécan hachées.
- 3
Garnir des moules individuels et enfournez pour 40 à 45 minutes plus ou moins suivant les fours. (vérifiez la cuisson)
- 4
Laissez refroidir avant de démouler. (J'ai coupez le dessus qui dépassait des moules pour avoir de jolis cakes bien réguliers)
Vous pouvez si vous le souhaitez les recouvrir d'un glaçage royal, j'ai préféré les laisser nature c'est moins sucré !!!!
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires