Bumbu Rawon

Name: Bumbu Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kluwek; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 1 batang sereh; 4 biji kemiri; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; Merica bubuk; Ketumbar bubuk

Dunia Khalila dan Bobby @ummu_libob1929

Bangil Pasuruan Jawa Timur

Rawon adalah masakan khas jawa timur. Rata2 masyarakat jawa timur suka banget sama rawon. Bisa dimakan pagi, siang maupun malam

Lebih banyak

Bumbu Rawon

Dunia Khalila dan Bobby @ummu_libob1929

Bangil Pasuruan Jawa Timur

Rawon adalah masakan khas jawa timur. Rata2 masyarakat jawa timur suka banget sama rawon. Bisa dimakan pagi, siang maupun malam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkluwek
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 ruaskencur
1 batangsereh
4 bijikemiri
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
Merica bubuk
Ketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pukul2 biji kluwek sampai terbuka. Keluarkan isinya. Icip satu persatu. Jika rasanya pahit maka dibuang saja
2

Blender kluwek dengan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, kemiri. Blendernya dengan minyak goreng. Blender sampai bumbu benar2 halus
3

Tumis kluwek sampai matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, laos geprek dan sereh geprek. Tambahkan merica dan ketumbar. Tumis kembali sampai harum. Bumbu kluwek siap digunakan