Potong babi tipis2 (bite size) dan rendam dengan semua bumbu marinasi selama minimal 30 menit. Air dimasukkan terakhir dan disesuaikan hingga maizena larut dan tidak terlihat lagi tapi jangan becek.

Rendam bihun sesuai petunjuk pabrik.

Goreng telur dalam sedikit minyak, diorak arik dalam wajan, angkat dan sisihkan.

Tumis babi rendaman tanpa minyak dengan api besar dalam keadaan wajan sangat panas agar bagian permukaan babi kering tapi dalamnya empuk. Sampai babi berubah warna agak coklat, angkat sisihkan.

Masukkan minyak, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan batang bawang pre, tumis sampai bawang pre layu, masukkan sayur2 an dengan urutan wortel, batang sawi putih, kecambah, daun sawi putih. Beri sedikit air, masak hingga sayur2 an layu. Api dalam keadaan sedang cenderung besar.

Setelah air agak mengering, masukkan bihun, babi yang sudah 3/4 matang tadi, arak masak, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam gula merica, diaduk sampai merata. Tes rasa, masukkan telur, aduk merata dan angkat. Taburkan daun bawang pre setelah di plating atau masih di dalam wajan juga boleh. Taburkan nori bubuk atau wijen putih jika suka.