วุ้นเส้นผัดไข่กระเทียมเจียว
กุ๊กกู๋ มีจันทร์ @jewller
เป็นอาหารที่ทุกๆคนทำได้ แต่จะผัดยังไงให้วุ้นเส้นนุ่ม เหนียว ไม่ติดเป็นก้อนแม้จะวางทิ้งไว้ มาทำกันเลยดีกว่าค่ะ
วุ้นเส้นผัดไข่กระเทียมเจียว
เป็นอาหารที่ทุกๆคนทำได้ แต่จะผัดยังไงให้วุ้นเส้นนุ่ม เหนียว ไม่ติดเป็นก้อนแม้จะวางทิ้งไว้ มาทำกันเลยดีกว่าค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำวุ้นเส้นแช่ในน้ำร้อน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณทจากนั้นตอกไข่ 2 ฟองลงไป ขยี้ไข่สุกพอประมาณตักขึ้นพักไว้
- 2
ตั้งกระทะอีกรอบใส่น้ำมันของกระเทียมที่เจียวไว้ นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำร้อนลงผัดจากนั้นปรุงส่วนผสมทุกอย่างลงไป เติมน้ำอุ่นลงไปนิดหน่อย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมให้ได้รส
- 3
จากนั้นตักขึ้นใส่จาน นำไข่ขยี้ที่ทำไว้โรยหน้าลงบนวุ้นเส้น โรยกระเทียมเจียว โรยต้นหอมซอย จะได้ผัดวุ้นเส้นที่ทั้งนุ่ม เส้นใสๆหอมๆด้วยกระเทียมเจียว อร่อย เส้นไม่ติดเป็นก้อน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11737611
ความคิดเห็น