เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำใส่หม้อ และเกลือ 1 ส่วน 4 ช้อนชาในหม้อ ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และข่า
- 2
ล้างน่องไก่ 2 - 3 น้ำ
- 3
พอน้ำเดือดใส่น่องไก่ และหอมแดงซอย
- 4
พอน้ำเดือดอีกรอบใส่น้ำปลา น้ำตาล มะเขือเทศ และพริกที่หั่นไว้
- 5
ทำการต้มประมาณ 1 - 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำซึมเข้าเนื้อไก่ และเนื้อไก่เปื่อยได้ที่ (ถ้าหากน้ำลดพยายามเติมน้ำและปรุงรสเพิ่มอีกครั้ง) เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11739742
ความคิดเห็น