ผัดพริกกระเทียมกับน้ำมันแล้วใส่เบคอนหั่นชิ้นเล็กลงผัดให้หอมจากนั้นใส่กะหล่ำปลีกับกระเจี๊ยบเขียวลงผัด

ปรุงรสให้เข้มหน่อยเวลาใส่เส้นแก้วกับไข่รสชาติจะจางลงแล้วใส่เส้นแก้วลงผัดคลุกให้เส้นดูดน้ำพอแห้งแล้วตอกไข่ลงยีให้แตกตักเส้นกลบทับไข่สักพักรอสุก ใส่ใบคึ่นช่ายลงแล้วผัดคลุกยีให้ไข่แยกกระจายออกให้ทั่วเส้น

สุดท้ายใส่ต้นหอมญี่ปุ่นผัดคลุกเร็วๆก็ปิดไฟได้เลย ตักเสริฟค่ะ