ข้าวเหนียวล้างน้ำให้สะอาด แช่ค้างคืน หรือ 3-4 ขมฺ

ครบเวลา นำข้าวเหนียวไปนึ่งในน้ำที่เดือด 25 นาที ก็สุกแล้วค่ะ

ตั้งหม้อ ไฟกลางไปใส่กะทิ น้ำตาล เกลือ และใบเตย

ต้มให้กะทิเดือดแต่อย่าให้แตกมัน แล้วนำน้ำกะทิ ไปผสมกับข้าวเหนียว

จากนั้น ปิดฝาไว้ 25 นาที รอให้ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ เวลาครบแล้วเปิดและกลับข้าวเหนียวขึ้นมา ปิดฝาต่ออีก 10 นาที ก็ใช้ได้

🌸ขั้นตอนทำสังขยาไข่🥚🥚ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่ใบเตย เกลือ ขยำๆ

ใส่น้ำตาลปี๊บ ขยำให้เข้ากัน เติม กะทิ

กรองด้วยผ้าขาวบาง หรือกระชอนตาถี่ๆอีกรอบ ตักฟองอากาศทิ้งด้วยจ้า

นำไปนึ่ง น้ำเดือด 25 นาที ปิดไฟ พักให้เย็น

❤️🙏ขอบคุณที่เข้ามาชมมาอ่านกันนะคะ❤️