หั่นเนื้ออกไก่พอดีคำแล้วแต่คนชอบ

เอาหม้อตั้งไฟใส่กะทิไปครึ่งกล่องรอเดือด

พอกะทิเริ่มเดือดแตกมันแล้วใส่พริกแกงเขียวลงไปคนให้เข้ากันใช้ไฟอ่อนๆ

เมื่อได้ทีแล้วใส่เนื้อไก่ที่หั่นแล้วลงไปคนให้เข้ากับพริกแกงในหม้อ

จากนั้นใส่กะทิและ น้ำเปล่าลงปิดฝาหม้อรอเดือดเมื่อเดือดแล้วปรุงรสชาตตามใจชอบ

ใส่มะเขือเปราะ พริกแดง ที่หั่นไว้ตามด้วยใบโหระพาเป่งอันเสร็จกินกะข้าวสวยร้อนๆหรือขนมจีนแบบเราก้อได้