ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมทุบลงไปผัดจนกระเทียมหอมจึงใส่เนื้อลงผัดใส่สุกเติมน้ำและปรุงรสใส่น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย ซอสปรุงรสสุดท้ายใส่พริกลงผัดใครชอบเผ็ดสามารถทุบพริกจินดานดาลงไปด้วยได้เป็นอันเสร็จรสชาดตามชอบของแต่ละบุคคลควรชิมรสก่อนเวลาปรุงทุกครั้ง