เตรียมเครื่องก่อนเลยเด้อ ซอยเครื่องต้มยำ ตำกระเทียมพอหยาบๆ ฉีกใบมะกรูด ซอยข่าบางๆ

ซอยหอม ซอยกระเทียม ตำพริก

หั่นหมึก แกะกุ้งผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาดเด้อ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน รอให้เดือด แล้วก็เอาพริกกระเทียมลงไปเจียว ตามด้วยเครื่องต้มยำ จากนั้นก็เอาหมูลงผัดให้สุก ตามด้วยน้ำพริกเผา ตามด้วยกุ้ง หมึก แล้วผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา รสดี ผงปรุงรส น้ำตาล. เสร็จแล้ว เร่งไฟแรงๆ ใส่ข้าวสวยลงผัดต่อ บีบมะนาวให้ทั่วข้าว ผัดจนแห้ง ชิม แล้วตักใส่จาน แล้วกะมาจ๊ววววดโลดด