เตรียมเครื่องปรุงโดยวางเห็ดฟางลองที่ถ้วยที่จะนึ่ง วางอกไก่ลงไป. และเตรียมอีกถ้วยเพื่อตีไข่ผสมเครื่อง โดยตอกไข่ 2 ฟองผสมน้ำเต้าหู้ sangsang กล่องเล็กตีกับเครื่องแกง 1 ช้อน ซอสหอย และน้ำตาลหญ้าหวาน ตีๆๆๆๆ

ผสมเครื่องเสร็จเทลงบนถ้วยที่มีไก่กับเห็ดฟางลองไว้. หลังจากนั้นนำไปนึ่ง 1/2 ชม

เรียบร้อยพร้อมทาน อร่อยคลีนๆคะ. อาหารแนวบาลาน