ปอเปี้ยะผักทอด
ตอนผัดไส้ผัก ไม่ควรให้มีน้ำ แต่ถ้ามีน้ำทีออกมาจากผัก เมื่อผัดเสร็จแล้ว ให้เทใส่ตะแกรงทีมีรู เพื่อให้สะเด็ดน้ำ เวลาเราห่อ จะทำไม่ให้แผ่นปอเปี้ยะเปลียก เราสามารถเก็บไว้ได้นานนะค่ะ
ปอเปี้ยะผักทอด
ตอนผัดไส้ผัก ไม่ควรให้มีน้ำ แต่ถ้ามีน้ำทีออกมาจากผัก เมื่อผัดเสร็จแล้ว ให้เทใส่ตะแกรงทีมีรู เพื่อให้สะเด็ดน้ำ เวลาเราห่อ จะทำไม่ให้แผ่นปอเปี้ยะเปลียก เราสามารถเก็บไว้ได้นานนะค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำไส้ผัก!... นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันใส่กระเทียมสับ นำผักที่เตรียมไว้ (ผักที่ใส่ มีกะหล่ำปลี แครอท ซอยเล็กๆ) ไส่ในกะทะ ปรุงรสด้วยเติมทิพ ไส่วุ้นเส้นไส่ขึ้นฉ่าย ใส่ข้าวโพด ใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อย
- 2
วิธีห่อ!.. นำแผ่นปอเปียะ มา 4 แผ่น นำไส้ผักที่ผัดไว้
- 3
ใส่ในแผ่นปอเปี๊ยะม้วนให้แน่น ทาด้วยไข่ไก่ปิดให้สนิท พักไว้
- 4
วิธีทอด!...นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ใส่ปอเปี้ยะที่เตรียมไว้ลงทอด ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นใส่จาน
- 5
จัดเสริฟ!...รับประทาน น้ำจิ้มไก่
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น