Siomay Ayam Udang

Name: Siomay Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh dada ayam fillet; 250 gr udang segar; 2 pcs kulit pangsit kuah (saya pakai merk jempol); 1 putih telur; Parutan wortel; Parutan bengkoang/labu siam; Daun bawang; Bumbu:; 2 bh bawang putih; 2 bh bawang merah; Minyak wijen; Saos tiram; Kecap ikan; Garam; Lada; Kaldu jamur

Lakshinta Rizky @lakshinta

Yogyakarta

Kalo #dirumahaja jd mendadak kreatif bebikinan yak 🤭

Lebih banyak

Siomay Ayam Udang

Lakshinta Rizky @lakshinta

Yogyakarta

Kalo #dirumahaja jd mendadak kreatif bebikinan yak 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhdada ayam fillet
250 grudang segar
2 pcskulit pangsit kuah (saya pakai merk jempol)
1putih telur
Parutan wortel
Parutan bengkoang/labu siam
Daun bawang
Bumbu:
2 bhbawang putih
2 bhbawang merah
Minyak wijen
Saos tiram
Kecap ikan
Garam
Lada
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dr kepala dan kulitnya lalu cincang halus. Sisihkan.
2

Bersihkan ayam. Siapkan food processor/blender. Blender bersama dengan putih telur.
3

Setelah halus, campur adonan ayam dengan udang cincang, duo bawang yg trlah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram, minyak wijen dan kecap asin. Agar ttp empuk kasih juga parutan bengkoang/labu siam. Tambahkan sedikit parutan wortel dan daun bawang.
4

Setelah tercampur, siapkan kulit pangsit. Lalu masukkan adonan satu persatu.
5

Kukus sampe matang. Sajikan dengan pelengkap lain seperti tahu, sawi/kubis kukus. Bisa dicocol sambel kacang ato saos bangkok.