ตั้งกระทะ เทกระทิครึ่งกล่อง เมื่อกระทิเดือด นำพริกแกงลงผัด

ใส่ชูกชิ้นผ่าครึ่งและยอดมะพร้าวลงผัดในน้ำกะทิ

ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด

เติมกะทิส่วนที่เหลือ จนเดือดก็โรยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้า