🇨🇳🇹🇭

เมนูอาหารจีนนี้ในภัตตาคารแพงมาก ต้นทุนก็ถูก ทำเองก็ง่าย ทานกับข้าวต้มร้อนๆ รสชาติเหมือนกันเด๊ะ เหมาะกับมื้อเช้าหรือข้าวต้มรอบดึก

#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทยStir fried salted eggs with minced pork & salted olivesเมนูฟิวชั่นขึ้นโต๊ะรับประทานร่วมกับข้าวต้มร้อนๆ มาพร้อมกับวัตถุดิบแนวไทยและจีน (ไข่เค็มแบบไทยๆ & หนำเลี้ยบแบบจีนๆ) ผสมผสานกันโดยมีหมูสับ (raw material แบบ international) มาเป็นตัวกลางเพื่อเชื่อมมิตรสัมพันธ์ไทยจีน 🇹🇭 🤝 🇨🇳เคล็ดลับคือการผัดจนแห้งจะได้ texture ความกรอบของกระเทียม และกรอบผสมนุ่มของเนื้อหมู

#ครัวผจญภัย กุยช่ายขาวถูกบันทึกในตำราช่วเกษตรกรจีนมานานตั้งแต่ก่อนราชวงศ์หยวน เกิดจากการย้ายต้นอ่อนกุ๋ยช่ายเข้าไปปลูกในบ้าน เมื่ออับแสงต้นที่โตมาจึงซีดเหลืองอย่างที่เห็น ต่อมาเกษตรกรจึงพัฒนาด้วยการกลบด้วยดินผสมปุ๋ยจากมูลม้าเพื่อรักษาอุณหภูมิได้คงที่ กลายเป็นอีกเมนูเด็ดในทุกวันนี้

หลังจากอารมณ์เพราะตีDota ชนะก็มาทำอาหารกิน ค้นเจออะไรในตู้เย็นก็หยิบใส่ หยิบใส่

เมนูง่ายๆ ทานกับข้าวต้มกุ้ย คิดไม่ออกว่าจะทำอะไร มีตำลึงอยู่ 1 กำ หมูสับราวๆ 2 ขีด เลยทำเมนูนี้

หอมหวานกลมกล่อม ราดข้าวสวยอร่อยลื่นคอ

ผักพื้นบ้าน แต่หาทานยาก และแพงด้วยสิ

เห็นบวมที่ตลาดลูกใหญ่ เลยซื้อมาลองผัด ครั้งแรกกับการผัด อร่อยไปอีกแบบ

แกงส้มแล้ว ต้มจิ้มน้ำพริกแล้ว ลองเป็นผัดบ้างค่ะ