ปลากระพงสามรส

obob’s cooking @peace_obob1
วิธีทำ
- 1
ทำความสะอาดปลาให้แห้ง โรยแป้งโกกิทั่วๆตัวปลาที่แห้ง นำลงทอดในน้ำมันเดือดๆ หลังจากนั้นค่อยทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นมาพัก
- 2
เอากระเทียม กับพริกต่างๆลงมาผัดพอให้หอม เริ่มใส่น้ำมะขาม น้ำตาลโตนด น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันเติมน้ำลงนิดหน่อยถ้าแห้งไป
- 3
ตักน้ำซอสราดบนตัวปลาพร้อยโรยผักชีก่อนยกเสริฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลากระพงนึ่งสามรส ปลากระพงนึ่งสามรส
เมนูนี้ทำง่ายมากๆ และไม่เสียเวลาเลย ปลากระพงที่ใช้จะใช้เป็นตัว หรือจะใช้เป็นเนื้อที่เป็นชิ้นๆก็ได้ แต่ผมชอบใช้เป็นเนื้อนะครับ เพราะไม่มีก้างแล้ว กินสะดวก น้ำราดสามรสเค็มเปรี้ยวนำและหวานตาม กลิ่นจะหอมจากเครื่องสมุนไพรต่างๆ และขิงที่เรานำไปนึ่ง จากนั้นยังราดน้ำมันกระเทียมร้อนๆด้านบนอีกด้วย#ปฏิทินสูตรอาหาร2025 สิทธิพงศ์ -
ปลาทอดสามรส ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ปลาสด ปลาทอดกรอบๆ น้ำซอสเข้มข้น รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
Fillet sea bass🐟 3 รส (เนื้อปลากระพง 3 รส) Fillet sea bass🐟 3 รส (เนื้อปลากระพง 3 รส)
อยากหาเมนูปลาใหม่ๆ ที่ไม่เคยทำทาน แล้วไม่น่าเบื่อ Siri_ying -
-
หนังไก่ทอดสามรส หนังไก่ทอดสามรส
เมนูหนังไก่ทอดสามรส เป็นเมนูโปรดของหลายคน ราคาถูก ทำง่าย รสชาติอร่อย ข้าวสวยร้อนๆ หรือ เสิร์ฟเป็นกับแกล้มก็ได้นะคะ สุประวีณ์ รัตนะ -
จาระเม็ดราดซอสสามรส จาระเม็ดราดซอสสามรส
มีพริกหวานสามสี ที่เหลือจากทำสลัดทานไม่หมด เลยเอามาทำ สูตรนี้ เครื่องปรุงรสเยอะมากๆ เนื่องจากดูมาหลายคลิป ใส่น้ำจิ้มไก่ กะ น้ำจิ้มบ้วย ทำตามแล้ว ไม่อร่อย เลยมั่ว ๆ เอาเอง แก้ไขปัญหา ใส่อะไรเยอะแยะมากมาย และอร่อยจนได้ เฮ่ออออออออ ปรุงจนน้ำแห้ง เหนื่อย ๆ 555 #ครัวผจญภัย#รสเด็ดเย็นนี้ Thaiphat P. -
-
ปลาสามรส.เจ ปลาสามรส.เจ
#กินเจสบายใจ ต้ายภัยโควิด..ปลาสามรส มีรสเปรี้ยวจากมะขามเปียก,หวานจากน้ำตาลปีบ และเค็มจากซีอิ้วขาว Kruajae.Narampher -
กุ้งสามรสราดหน้าข้าว กุ้งสามรสราดหน้าข้าว
เมนูกุ้งสามรส เป็นอาหารไทยรสชาติกลมกล่อม กุ้งสด เนื้อแน่นสีส้มสวยทอดจนสุกกรอบ ราดด้วยซอสสามรส มีรสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด เข็มข้นอร่อยทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ สุประวีณ์ รัตนะ -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11879546
ความคิดเห็น