Whole wheat buns, ขนมปังโฮลวีทนุ่มๆ สายคลีน เฮลตี้แน่นอน!!
อยากกินสลัดผักกับขนมปังแบบคลีนๆ แต่ช่วงนี้กักตัวอยู่บ้านไม่อยากออกไปซื้อขนมปังนอกบ้าน เลยปิ๊งไอเดียทำเองซะเลย อร่อยกว่าคุ้มกว่าออกไปเสี่ยงด้านนอก😚☺️
Whole wheat buns, ขนมปังโฮลวีทนุ่มๆ สายคลีน เฮลตี้แน่นอน!!
อยากกินสลัดผักกับขนมปังแบบคลีนๆ แต่ช่วงนี้กักตัวอยู่บ้านไม่อยากออกไปซื้อขนมปังนอกบ้าน เลยปิ๊งไอเดียทำเองซะเลย อร่อยกว่าคุ้มกว่าออกไปเสี่ยงด้านนอก😚☺️
วิธีทำ
- 1
อุ่นนมและน้ำเปล่าในถ้วยแยกกัน ถ้วยน้ำเปล่าให้ใส่น้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ยีสลงไปในน้ำเปล่านั้นแล้วคนอีกรอบจนยีสละลาย เสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10นาที ให้ฟองขึ้น
- 2
ใส่แป้งโฮลวีทผสมกับแป้งอเนกประสงค์และเกลือลงในถ้วยใหญ่ แล้วคนให้เข้ากัน
- 3
จากนั้นใส่ถ้วยน้ำที่ผสมยีสลงไปในถ้วยแป้ง พร้อมกับนม หลังจากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป แล้วตามด้วยน้ำมันมะกอกคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
- 4
เตรียมพื้นที่นวดแป้งโดยโรยแป้งอเนกประสงค์ลงไปตรงพื้นที่นวดเล็กน้อย(กันแป้งติด) ถ้ามันยังเปียกติดมืออยู่ให้ค่อยๆโรยแป้งทีละนิดๆ นวดไปประมาณ5-10นาทีจะแป้งดูนุ่มและเข้ากันดี
- 5
เทน้ำมันมะกอกลงไปในถ้วยผสมแป้ง เกลี่ยให้ทั่วๆ แล้วนำก้อนแป้งที่เรานวดลงไปพลิกๆให้น้ำมันโดนทั่วแป้ง(กันมันติดถ้วย+ไม่แห้ง) หลังจากนั้นใส่พลาสติกห่ออาหารห่อถ้วยไว้ แล้วเอาผ้าสะอาดคลุมอีกที ทิ้งไว้1ชม. -ไม่มีรูปน้า 😢
- 6
พอแป้งพองตัวแล้ว ให้เอาออกมาจากถ้วย นวดอีกรอบเป็นการไล่ลม นวดประมาณ 1-2 นาที
- 7
เตรียมถาดอบ บนถาดอบให้เอากระดาษรองอบวางไว้
- 8
หั่นแป้งที่นวดเสร็จแล้ว แบ่งเป็นลูกเล็กๆ(ขนาดแล้วแต่ชอบ) ในสูตรตอนนี้ทำปั้นออกมา7ก้อน วางก้อนที่ปั้นไว้บนกระดาษรองอบ อย่าวางติดกันมาก เสร็จแล้วเอาพลาสติกห่ออาหารมาคลุ่มถาดไว้อีกรอบ ไว้ต้องแน่นนะ แล้วก็เอาผ้าคลุม ทิ้งไว้ 20นาที
- 9
เตรียมอุ่นเตาอบไฟล่าง 190 องศา
- 10
พอถึงเวลา เอาพลาสติกออก แล้วให้เอาเนยละลายเล็กน้อยทาไปทั่วแป้ง แล้วเอางาวางแปะไว้บนขนมปัง (ขั้นตอนนี้ใครไม่อยาดใส่หรือไม่มีข้ามได้เลยนะ, อันนี้ทำเพื่อให้สีสวยและหอมมากขึ้นจากเนยและงา)
- 11
เข้าเตาอบ ไฟล่างประมาณ 18 นาที ถ้าทำก้อนเล็กให้เริ่มที่ 13-15นาที
- 12
พอครบเวลาให้ย้ายเป็นไฟบนและอบอีกประมาณ2-3นาทีหรือจนข้างบนสีเริ่มเข้ม
- 13
เอาออกจากเตาอบพักไว้บนตะแกรงประมาณ15นาทีก่อนเก็บใส่กล่อง แล้วแช่ตู้เย็น หรือจะทานเลยร้อนๆก็ได้จ้า แต่ถ้าใครจะเอาเข้าตู้เย็น แนะนำให้ใส่กล่องปิดให้สนิท ก่อนทานนำมาอุ่นซัก30วิในไมโครเวฟก็อร่อยเหมือนใหม่
- 14
ทานได้! ในนี้หายไปแล้ว3!!😂😂 เนื้อสัมผัสจะไม่แห้งเพราะใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปด้วยเล็กน้อย อร่อยหอมมั้กๆรับรอง💓
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมปังโฮลวีท ไม่ไข่ไม่เนย ขนมปังโฮลวีท ไม่ไข่ไม่เนย
ขนมปังแบบคลีนๆ 🧡Bread Calling 🍞#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น #teamtrees
-
ขนมปังโฮลวีท ขนมปังโฮลวีท
เนื่องจากมีมูสเล่ที่ใช้ทานกับนมหรือโยเกิร์ตเป็นอาหารเช้า แต่เผอิญซื้อยี่ห้อที่ทานแล้วรสชาติไม่ถูกปากกันทั้งบ้าน ทำให้มูสเล่ถูกเก็บดองไว้นาน จึงต้องหาทางกำจัด)
-
ขนมปังโฮลวีต(ผสมแป้งสาลี) ขนมปังโฮลวีต(ผสมแป้งสาลี)
ทำขนมปังโฮลวีตกินกัน ปรับสูตรนิดหน่อยตามวัตถุดิบที่มี ซื้อหนังสือ ขนมปังทำเองอร่อยด้วยเตาติ๊ง (ซื้อเองนะไม่ได้โฆษณา) ลองเลยดีกว่า จริงๆก็ลองทำมาหลายสูตร แต่อันนี้ก็ง่ายดี ใช้นวดมือค่ะแทบมึนแต่รสชาดดีทีเดียวล่ะ อย่างน้อยก็ไม่มีสารกันบูดมากวนใจ
-
ขนมปังโฮลวีต สูตรเจ ขนมปังโฮลวีต สูตรเจ
ชอบทำขนมปัง ที่สุด ง่าย ไม่ปราณีต งานนวด งานปั้น กันทิมา โอเคร๊ 😁เคล็ดลับสูตรนี้ พักแป้งนาน เลยไม่ต้องนวด 🤸🏽🤸🏽🤸🏽#เคล็ดลับ ** 1) เมนูนี้ โลว์คาร์บ และ เจ ทานได้ฮ้ะ : **2) เตรียมน้ำตาลละลายน้ำไว้เลย ** เราดูแลสุขภาพ เกี่ยวกับการใช้น้ำตาล** แต่เรา ไม่ได้ใช้ อิริทติทอลหรือหญ้าหวาน ** เราใช้ น้ำตาลหล่อฮังก๊วย ซื้อที่ร้านขายยาจีน 1 กล่อง 50 บาท ละลายในน้ำ ความหวาน เอาที่พอใจ แต่บอกเลย หวานกลมกล่อมมาก มีรูปให้ดูด้านล่าง**3) ใช้แป้งโฮสวีต 100% แบบละเอียด **4) น้ำมันพืชเราใช้คาโนล่า แต่น้ำมันมะพร้าวก็ได้ น้ำมันอะไรก็ได้ที่ไม่ใส่ไฮโดรเจน ไม่มีกลิ่น นะคะ 😁
-
ขนมปังโฮลวีตแครนเบอรี่ (หม้อairfryer) ขนมปังโฮลวีตแครนเบอรี่ (หม้อairfryer)
สูตรนี้ไม่นมวัว ไม่ไข่ ไม่เนย // สูตรนี้ผ่านการปรับวิธีและสูตรมาจากหลายแหล่งมากๆ(ให้เข้ากับวัตถุดิบที่มีและความสามารถคนทำค่า5555) ขอบคุณแหล่งอ้างอิงทุกคนด้วยค่าา ถูกผิดประการใด ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ แล้วก็ขอคำแนะนำให้มือใหม่ฝึกหัดด้วยค่าาา 😊
-
Sausage parpica&coriander Whole-wheats bread 🍞(ขนมปังโฮลวีตไส้กรอกพริกปาปริก้าและผักชี) Sausage parpica&coriander Whole-wheats bread 🍞(ขนมปังโฮลวีตไส้กรอกพริกปาปริก้าและผักชี)
เนื่องจากบรรดาน้องๆร่วมแผนกเริ่มบ่น ทำแต่ขนมหวานขอของคาวบ้าง แต่กฎที่ทำงานห้ามทานของคาวในห้องทำงาน งั้นยามบ่ายแก้ง่วง แก้หิว ทำไว้ทานรองท้องก่อนออกกำลังกายยามเย็น จึงทำขนมปังไส้กรอกปาปริก้า แต่เมื่อออริกาโน่หมดบ้าน ใช้ผักชีแทนละกัน😂 ฟังดูไม่เข้ากัน แต่หมดในเวลาอันรวดเร็วนะคะป.ล. ใช้เครื่องทำขนมปังของ Hommate ค่ะป.ล.2 ใช้ไส้กรอกตามชอบค่ะ พอดีเราเหลือแต่ Low Sodium เพราะช่วงนี้ออกกำลังกาย ที่สำคัญใกล้หมดอายุค่ะ😭ป.ล.3 ใช้ออริกาโน่แทนผักชีได้นะคะ น่าจะเข้ากันกว่านี้ค่ะ
-
ขนมปังโฮลวีทนมสด นุ่มๆ (Whole Wheat Milk Bread) (สูตรนี้ไม่คลีนนะจ๊ะ) ขนมปังโฮลวีทนมสด นุ่มๆ (Whole Wheat Milk Bread) (สูตรนี้ไม่คลีนนะจ๊ะ)
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #ขนมปังนมสด #Condensed Milk Bread recipe #WholeWheat Milk Bread
-
Whole Wheat Double Chocolate Pumpkin Quick Bread | ขนมปังฟักทองดับเบิ้ลช็อก ❌เนย Whole Wheat Double Chocolate Pumpkin Quick Bread | ขนมปังฟักทองดับเบิ้ลช็อก ❌เนย
ติดตาม subscribe ช่อง : อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/
-
ขนมปังธัญพืชน้ำมะพร้าว ขนมปังธัญพืชน้ำมะพร้าว
#100วันบันดาลใจ86#กินได้สนุกด้วย64 ซื้อเครื่องทำขนมปังมาใหม่ เนื่องจากคนที่บ้านชอบทานขนมปัง เลยลองทำเมนูขนมปังธัญพืชดูค่ะ ทำไม่ยาก ใส่ธัญพืชเต็มที่ค่ะ
-
Low carb Coconut flour buns | ขนมปังบัน ด้วยแป้งมะพร้าว ไฟเบอร์สูง Low carb Coconut flour buns | ขนมปังบัน ด้วยแป้งมะพร้าว ไฟเบอร์สูง
ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น