ทะเลรสเผ็ดเกาหลี (แฮ มุล จิม)Hae mool jim (해물찜)🦑🦐🦪🦀 style by barbie👩🏼🍳
เมนูนี้มีรสเผ็ดเค็มค่ะ ในร้านอาหารเกาหลีจะใส่อาหารทะเลหลายอย่าง หลักๆเลยจะเป็นปลาแองเกลอร์ จะเป็นปลาเนื้อแน่นกระดูกแข็งๆค่ะ เป็นปลาทะเลน้ำลึก หน้าตาประหลาดๆหน่อยแต่รสชาติอร่อยมาก มีปู มีกุ้ง หอยต่างๆ รวมถึงเพรียงทะเลเคี้ยวกรุบๆด้วยค่ะ แต่เรามีอาหารทะเลแค่ไหนก็ใส่แค่นั้นได้เลยค่ะ จะออกเหนียวๆกินกับข้าวสวย น้ำจิ้มคือโชยุกับวาซาบิค่ะ
ทะเลรสเผ็ดเกาหลี (แฮ มุล จิม)Hae mool jim (해물찜)🦑🦐🦪🦀 style by barbie👩🏼🍳
เมนูนี้มีรสเผ็ดเค็มค่ะ ในร้านอาหารเกาหลีจะใส่อาหารทะเลหลายอย่าง หลักๆเลยจะเป็นปลาแองเกลอร์ จะเป็นปลาเนื้อแน่นกระดูกแข็งๆค่ะ เป็นปลาทะเลน้ำลึก หน้าตาประหลาดๆหน่อยแต่รสชาติอร่อยมาก มีปู มีกุ้ง หอยต่างๆ รวมถึงเพรียงทะเลเคี้ยวกรุบๆด้วยค่ะ แต่เรามีอาหารทะเลแค่ไหนก็ใส่แค่นั้นได้เลยค่ะ จะออกเหนียวๆกินกับข้าวสวย น้ำจิ้มคือโชยุกับวาซาบิค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดอาหารทะเล และหั่นผักเตรียมไว้
- 2
ผสมแป้งทั้งสองอย่าง ผงเพอริล่า น้ำตาล ผงปรุงรส พริกไทย คลุกให้เข้ากัน
- 3
ตั้งกระทะ วางต้นหอมซอยลงไปตามด้วย หอมหัวใหญ่ซอย และอาหารทะเลข้างบน
- 4
ใส่กุยช่ายลงไปตรงกลาง วางเห็ดเข็มทองรอบๆและใส่กระเทียมกับขิงสับลงไปตรงกลาง ตามด้วยถั่วงอกหัวโตค่ะ
- 5
พอกระทะร้อนคลุกๆผัดๆให้เข้ากัน รินน้ำใส่รอบๆกระทะไปเรื่อยๆเมื่อเหนียวพอดีตามความชอบ ชิมดูเพิ่มเกลือได้ค่ะ ซอสจิ้มคือละลายวาซาบิในน้ำโชยุ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น