Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Ayam; secukupnya Air; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 4 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1 batang sereh (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; Sohun/bihun; Telur rebus; Kol (iris); Toge; Daun bawang; Sambal; Bawang goreng; Jeruk nipis (peras); Tomat

Qonita Fatimah @Qonita30

Madinah al munawaroh

Soto ayam

Qonita Fatimah @Qonita30

Madinah al munawaroh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongAyam
secukupnyaAir
Bumbu halus:
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
4 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
Bumbu cemplung:
1 batangsereh (geprek)
2 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
Bahan pelengkap:
Sohun/bihun
Telur rebus
Kol (iris)
Toge
Daun bawang
Sambal
Bawang goreng
Jeruk nipis (peras)
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung masak hingga harum.
2

Setelah harum masukan potongan ayam, aduk2 hingga merata dan ungkapan sebentar.
3

Kemudian masukan air secukupnya, tunggu sampai mendidih. Dan sampai ayam empuk dan matang.
4

Masukan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa.
5

Suwir suwir potongan ayam (bisa di goreng terlebih dahulu) sesuai selera.
6

Sajikan dengan bahan bahan pelengkap lain nya