หั่นพริกแห้ง เอาเมล็ดข้างในออก แล้วเอาไปแช่น้ำจนนิ่ม จากนั้นนำมาตำกับหอมแดงและกระเทียม ตำจนแหลกแล้วค่อยใส่กะปิตามลงไปตำ

จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่พริกแกงที่ตำไว้ลงไปผัด พอพริกแกงเริ่มหอม ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก พอสุกแล้วเติมน้ำสะอาดและส่งมะเขือเทศลงไปผัด

ผัดไปเรื่อยก็ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ,น้ำปลา,น้ำมะขามเปียก และชิมปรุงรสตามชอบ จากนั้นก็เรียบร้อยค่ะ :)