ตำกระเทียมกับพริกไทยดำ เสร็จแล้ว ตั้งน้ำแล้วใส่กระเทียมพริกไทย พร้อมเกลือเล็กน้อย ลงไปเลยค่ะ

รอจนน้ำเดือด ใส่เนื้อหมูลงไป ทิ้งไว้จนน้ำเดือดอีกครั้ง นำสับปะรดที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ มาใส่ได้เลยค่ะ

รอจนสับปะรดออกใสๆนะคะ ให้รสชาติของสับปะรดออก จึงใส่น้ำตาล และเกลือ ลงไปค่ะ เครื่องปรุงจะมีแค่ 2 อย่างนี้นะคะ ห้ามใส่น้ำปลาเด็ดขาด เวลาปรุงใส่น้ำตาลเยอะมากๆๆๆๆเลยนะคะ จนกว่าจะออกรสชาติที่เปรี้ยว หวาน เค็ม ครบ 3 รสเลยค่ะ