Rebus ayam ditambah bumbunhalus dan daun salam. Tunggu sampai ayam matang kemudian tiriskan. Biarkan api tetap menyala

Lanjut merebuh kuah tadi..maukan daun jeruk, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tunggu hingga semua bahan sedikit layu. Koreksi rasa kemudian matikan kompor

Untuk membuat koya..masukan semua bahan ke blender..kemudian blender hingga hancur. Saya sendiri lebih suka tidak begitu halus, hanya sampe tercampur rata aja.

Sajikan dengan tambahan telor dan kentang rebus,tauge. Tambahkan sedikit jeruk nipis saat mau dimakan.